(资料图片仅供参考)

流程：

1.锅里倒进适量水，放进一把花椒、葱段煮2分钟；

2.捞出花椒、葱段不要；

3.盛入碗里凉透即可。

小提示：花椒水不仅能够除掉肉腥味，还可以增加香味。许多菜肴利用花椒水开展调料会更具一番风味。