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1、蒸肉丸子一般都www.nfysw.com要15-20分钟左右最好，如果蒸的时间太短不能彻底熟透，蒸太久了又容易造成营养流失，口感变差。

2、蒸肉丸子的时间取决于丸子的个头大小和火力大小，比如和汤圆大小的肉丸子在上汽后大火10分钟左右就好，红烧狮子头在上汽后大火要蒸25分钟左右就好，牛肉丸子上气后猛火只要12分钟左右就好。